La dinde grise

dinde grise

 

La dinde grise est un bon compromis entre la dinde noire (peu lourde mais rustique) et la dinde blanche (très lourde mais très fragile). 

La dinde grise est aussi bien utilisée pour la découpe (filets, escalopes, cuisses...) que comme dinde de noël.

Le mâle peut atteindre les 16kg. Son plumage est noir à reflets verdâtre parsemé de plumes blanches.

La femelle peut atteindre les 9kg. Son plumage est identique à celui du mâle.

Un peu plus rustique que la dinde blanche, la dinde grise n'en reste pas moins une des volailles les plus fragile. Il faut particulièrement être rigoureux sur les soins à lui apporter. La dinde grise est plutôt recommander à des éleveurs expérimentés.

Vente uniquement en démarré (dinde de 4 à 6 semaines).

Sur commande uniquement (0299424166).

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